Thierry Bedeur chef kok sinds 8 jaar bij “Enoteca” heeft sinds juli 2002 samen met zijn vrouw Gianesin Ippolida de zaak overgenomen. Het restaurant bevindt zich in het hartje van Luik en is heel gegeerd door de liefhebbers van een mediterrane, zonnige keuken. Het restaurant is gekend voor zijn uitstekende prijs – kwaliteitsverhouding met respect voor seizoengebonden producten. De open keuken stelt u een 2 of 4 gangen menu voor tijdens de week en een 5 gangen degustatiemenu op vrijdag & zaterdagavond.